La solidaridad en la inmensa mayoría de las ocasiones responde con mucha más solidaridad. Y en este año que siempre recordaremos ha demostrado con toda su fuerza que esta frase no es recurrente ni está vacía, que es verdad y que somos por lo general mucho mejores de lo que nosotros mismos nos creemos. Somos gente con alma y por eso en este año de la COVID-19, más que nunca, sabemos lo importante que es ayudar a las personas vulnerables y a quienes necesitan de verdad un brazo donde apoyarse para seguir adelante y sobre todo poder comer. Esta Navidad llega tras meses muy difíciles en los que hemos visto crecer las colas del hambre con cientos de personas a las puertas de los comedores sociales para recibir una comida digna. Y muchas personas no podrán tener una buena cena de Nochebuena. Por eso CaixaBank junto con la Fundación «la Caixa», la ONG Cesal y el Ayuntamiento de Madrid han entrado en acción.

En los últimos meses en la Comunidad de Madrid se ha pasado de 5.000 personas diarias a veinte mil las que acuden a los comedores del programa «Comedores con Alma» de la Fundación «la Caixa», y si tienen difícil comer bien es todavía más imposible que puedan disfrutar de la Nochebuena con una mesa digna. Para que puedan hacerlo, estas entidades se han unido para que 20.000 personas desfavorecidas usuarias de los 45 centros del programa «Comedores con alma» en Madrid tengan una cena especial en Nochebuena. Y como te contamos, solidaridad llama a solidaridad, lo hacen de una forma todavía más especial.

Cocineros voluntarios

Desde el 16 de diciembre, jóvenes en situación de vulnerabilidad están preparando de forma desinteresada un menú completo en formato pack-lunch en las cocinas de estos comedores sociales. Son estudiantes de cocina de la ONG Cesal, que tiene como objetivo la integración sociolaboral a través de la formación en hostelería, que han dedicado su tiempo a elaborar y empaquetar estos menús.

El menú para la cena de Nochebuena que han preparado consta de tres platos. Un entrante que es una ensaladilla rusa de marisco con mahonesa de cítricos, un principal que es un pollo campero en pepitoria de trufa con arroz chaufa y de postre turrón en texturas. Viene perfectamente empaquetado y sellado dentro de una caja de Navidad y se repartirán este miércoles 23de diciembre.

«Pensábamos que en Navidad teníamos que hacer algo especial. En CaixaBank estamos preocupados por hacer de esta sociedad un mundo con las mismas oportunidades para todos. Cuidar a las personas vulnerables es nuestra principal preocupación y siempre lo hacemos desde la cercanía, el cariño, el afecto y la empatía. La Gran Cena de Navidad Comedores con alma quieres conseguir que los más desfavorecidos sientan también de cerca la magia de la Navidad», dice Rafael Herrador, director territorial centro de Caixabank, muy emocionado al comprobar en persona cómo se trabajaba en los comedores con cada uno de los colaboradores dando lo mejor de sí mismos y siendo muy conscientes de que no solo reparten alimentos, también ilusión.

No sentirse solos

El papel de los colaboradores doblando la propia solidaridad de esta acción conmueve. Porque ver que el que tiene poco se entrega con todas sus energías sin pedir nada a cambio, nos hace creer todavía más en las personas. Lo explica muy bien Pablo Llano, director de Cesal: «Las personas necesitan estos alimentos, esta comida pero más que todo necesitan sentir que no están solos, que alguien está con ellos. Quisimos proponerles el que se implicaran también a los propios jóvenes en riesgo de exclusión social a los que venimos formando a lo largo del año y han respondido de una forma espectacular. Ellos conocen muy bien la realidad de estas familias porque ellos mismos vienen de estas situaciones».

«Me dijeron que necesitaban gente para trabajar y preparar los menús de Navidad para ayudar a las familias que no tienen nada para comer en Nochebuena. Por eso vine a trabajar, y aquí estoydisfrutándolo y trabajando con ganas», nos cuenta Mamadou, uno de los jóvenes en peligro de exclusión que ha colaborado en al preparación de los packs. Su mayor deseo, una Navidad en la que ninguna familia se quede sin cenar.

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Vía: ELLE ES

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