Carlos Maribona lleva toda una vida escribiendo sobre restaurantes, bares, tascas, barras, coctelerías y taquerías en el diario ABC. Le gusta ir a los sitios solo. Hoy viene al Hotel Jorge Juan a tomarse una copa y a charlar sobre su trayectoria, sus lugares favoritos, su visión de las redes sociales, sus restaurantes inolvidables, sus decepciones, sus recuerdos y mucho, mucho más. Como siempre, donde siempre.
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Notas del podcast:
Salsa de Chiles.
Casa Dani.
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- Cadaqués.
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- Del Diego.
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- La Gran Familia Mediterránea (Dani García).
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Bruno Lombán.
Quince Nudos (Ribadesella).
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Ramón Freixa (Madrid).
Mawey (Madrid).
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- Taquería Mi Ciudad (Madrid).
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- Casa Gerardo (Prendes).
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Nacho Manzano a domicilio.
Pujol (Ciudad de México).
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- GoXo.
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- Fornería Ballaró: “A tabola con Montalbano”.
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- Noma (Copenhague).
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- Horcher (Madrid).
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Louis XV (Monaco).
O’Pazo.
La Ancha.
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El Armando.
Ricardo Muñoz Zurita.
City of Gold.
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