Si practicas fitness, seguro que has leído mil y una cosas sobre la leche y sus pros y contras para tus músculos. Y lo que está claro es que se trata de un producto altamente nutritivo y que, si no tienes intolerancia, puede ser un buen aliado para tus entrenamientos. Pero… ¿cuál elegir? De vaca, cabra, oveja, camello…. En Alimente, de elcomfidencial.com, se han planteado cuál es la mejor y todas tienen sus ventajas e inconvenientes.

La leche más consumida a nivel mundial es la de vaca, un 83 por ciento, y contiene 65 kilocalorías por cada 100 gramos, como la de cabra. Más calórica es la de oveja, con 100 kilocalorías. Y según las últimas investigaciones, la de vaca, como la de otros rumiantes como las camellas, es la que menor azúcar específico de la leche tiene, la conocida lactosa, a las que muchas personas son intolerantes.

Pero… ¿y si hablamos de proteínas? Ahí, la mejor es la de oveja, con 5,6 gramos frente a los 3,06 de la vaca y los 3,4 de la cabra. Así que punto para la oveja. Pero, en el lado negativo, es también la que más grasa tiene, el doble que la anteriores.

Otro debate habitual es cuál tiene más calcio. Y aquí vuelve a ganar la de oveja, con un 80 por ciento más que la de vaca. La de cabra, en cambio, gana en triglicéridos, un 50 por ciento más; los triglicéridos son muy útiles como fuente de energía y para reducir los niveles de colesterol y el tamaño de las células adiposas de nuestro organismo.

Así que puestos a elegir, te proponemos que pruebes la leche de oveja; sin duda, la más nutritiva. Comienza con esta ecológica de la marca El Cantero de Letur, un litro por 5,89 euros en Amazon. Barata no es, desde luego…

Vía: Men’s Health ES

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